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借勢(shì)文化IP與AI技術(shù),絕味鴨脖開(kāi)辟鹵味品牌新賽道
在文化與科技交融的當(dāng)下,絕味食品正以敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)和前瞻性戰(zhàn)略布局,開(kāi)辟鹵味品牌新賽道,重塑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。2025年春節(jié)期間,絕味借勢(shì)電影《哪吒2》的全民熱潮,推出“百億票房補(bǔ)貼”行動(dòng),實(shí)現(xiàn)億級(jí)曝光和百萬(wàn)級(jí)互動(dòng),成功將品牌影響力推向新高峰。與此同時(shí),其AI智能體“小火鴨”正在賦能萬(wàn)店運(yùn)營(yíng),促進(jìn)效率提升與服務(wù)的雙重升級(jí)。在第33屆參博會(huì)上,絕味鴨脖穩(wěn)坐“2025年度鹵味十大品牌”頭把交椅,成為行業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。

融合文化IP:從《哪吒2》到“敢辣”共鳴
文化IP與品牌營(yíng)銷的結(jié)合,已成為當(dāng)下企業(yè)產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者的有效路徑。絕味深諳此道,在2025年春節(jié)檔抓住《哪吒2》掀起的觀影熱潮,與淘票票和IMAX聯(lián)合開(kāi)展“百億補(bǔ)貼沖票房”宣發(fā)活動(dòng)。作為春節(jié)檔五部大片之一,《哪吒2》的全民關(guān)注度為絕味提供了絕佳的營(yíng)銷舞臺(tái),這一巧妙的互動(dòng)設(shè)計(jì)不僅引發(fā)網(wǎng)友熱烈響應(yīng),還將品牌主張“敢辣,才絕味”與電影中的熱血精神無(wú)縫對(duì)接。
活動(dòng)期間,絕味鴨脖相關(guān)話題熱度持續(xù)攀升,搜索量直逼千萬(wàn)次,在小紅書(shū)鹵味榜單穩(wěn)居TOP1,總計(jì)實(shí)現(xiàn)億級(jí)曝光和百萬(wàn)級(jí)互動(dòng)。這種“真互動(dòng)”取代“硬廣告”的策略,依托絕味“自有傳播生態(tài)”與“全域營(yíng)銷生態(tài)”的融合,極大提升了品牌聲量。近年來(lái),絕味為“辣”這一產(chǎn)品核心特色,賦予了更深層次的文化內(nèi)涵?!案依?,才絕味”不僅是一種味覺(jué)體驗(yàn),更被塑造成張揚(yáng)個(gè)性、敢于突破的生活態(tài)度。為貼近年輕市場(chǎng),絕味還啟用范丞丞作為全球代言人,其潮流形象為品牌注入新鮮活力,助推“敢辣”理念深入人心。

AI技術(shù)加持:從效率提升到服務(wù)創(chuàng)新
在產(chǎn)業(yè)節(jié)的分享中,絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長(zhǎng)官還詳細(xì)介紹了AI智能體“小火鴨”的應(yīng)用成效。作為一個(gè)匯集全國(guó)優(yōu)秀店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的智能助手,“小火鴨”的出現(xiàn)幫助許多門(mén)店解決各類經(jīng)營(yíng)難題,動(dòng)態(tài)調(diào)用超過(guò)100萬(wàn)次,經(jīng)營(yíng)效率提升39%。“小火鴨”的核心價(jià)值在于解決零售連鎖企業(yè)從指揮層到執(zhí)行層信息傳遞效率逐級(jí)遞減的痛點(diǎn),顯著提升了業(yè)務(wù)能力與服務(wù)質(zhì)量。
在供應(yīng)鏈層面,絕味鴨脖也進(jìn)行了數(shù)字化升級(jí)。通過(guò)多層級(jí)冷鏈網(wǎng)絡(luò)與數(shù)字化管理,這套供應(yīng)鏈正幫助400余家餐飲客戶降本增效,確保產(chǎn)品品質(zhì)與配送效率的雙優(yōu)。2024年,絕味全渠道線上銷售額達(dá)到52億元,顯示出技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。

近年來(lái),絕味鴨脖圍繞“數(shù)智驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌價(jià)值重塑”全面升級(jí),實(shí)現(xiàn)了從“一根鴨脖”到“數(shù)智生態(tài)”的跨越,用文化與科技雙輪驅(qū)動(dòng)的模式,贏得了市場(chǎng)與行業(yè)的雙重認(rèn)可。未來(lái),絕味食品將繼續(xù)以“共生思維”推動(dòng)增長(zhǎng),為行業(yè)注入更多創(chuàng)新活力。
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