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數(shù)智賦能破局生鮮零售困局:213 集市五大服務(wù)體系價(jià)值解析
在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下,如何為合作伙伴精準(zhǔn)賦能、助力商家突破經(jīng)營(yíng)瓶頸實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增收,已成為行業(yè)共同探索的核心課題。213 集市憑借對(duì)生鮮零售市場(chǎng)需求的深度洞察,構(gòu)建起涵蓋店面拓客引流、直播間導(dǎo)流轉(zhuǎn)化、店面會(huì)員日活動(dòng)策劃、供應(yīng)鏈貨盤優(yōu)化及平臺(tái)消費(fèi)補(bǔ)貼的五大核心服務(wù)體系,為商家提供全鏈路經(jīng)營(yíng)支撐,而 2025 年 9 月 2 日至 5 日覆蓋涿州、保定等地 15 家門店的聯(lián)動(dòng)活動(dòng),更成為這套服務(wù)體系的 “實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)場(chǎng)”,不僅將服務(wù)效能轉(zhuǎn)化為具象化的經(jīng)營(yíng)成果,更以愛(ài)心助農(nóng)為紐帶點(diǎn)燃消費(fèi)熱情,為區(qū)域生鮮零售商家增收開(kāi)辟新路徑。

此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng),213 集市不僅聯(lián)動(dòng)旗下孵化的 “比個(gè)七生鮮” 品牌門店,更創(chuàng)新性地將愛(ài)心助農(nóng)理念與五大核心服務(wù)深度融合,形成 “商業(yè)賦能 + 社會(huì)責(zé)任” 雙驅(qū)動(dòng)的活動(dòng)模式。從最終成效來(lái)看,為期 4 天的活動(dòng)交出了一份亮眼的成績(jī)單:15 家參與門店的總客流量與銷售額較同期實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。其中,“比個(gè)七生鮮” 旗下所有門店單日訂單量突破 800 單,單日營(yíng)業(yè)額均成功突破 1 萬(wàn)元;涿州地區(qū)的 4 家合作門店表現(xiàn)尤為突出,單日營(yíng)業(yè)額突破 2 萬(wàn)元,創(chuàng)下歷史銷售新高,該區(qū)域門店整體業(yè)績(jī)提升 35%,且果蔬品類在總銷售額中的貢獻(xiàn)率高達(dá) 72%,直觀展現(xiàn)出活動(dòng)對(duì)生鮮消費(fèi)的拉動(dòng)作用。

透過(guò)這些數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),213 集市五大核心服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)價(jià)值得到充分驗(yàn)證,其在活動(dòng)中的落地邏輯與成效可從五大維度具體拆解:
其一,低成本拓客模式破解獲客難題。213 集市采用 “社群裂變 + 地推試吃 + 直播導(dǎo)流” 的組合策略,通過(guò)線上線下聯(lián)動(dòng)降低獲客成本。社群裂變以優(yōu)惠福利為切入點(diǎn),鼓勵(lì)用戶自發(fā)傳播,快速擴(kuò)大客群覆蓋;地推試吃則以實(shí)物體驗(yàn)打消消費(fèi)者顧慮,提升到店意愿;后續(xù)直播導(dǎo)流進(jìn)一步激活潛在客群,形成 “引流 - 轉(zhuǎn)化” 閉環(huán),最終帶動(dòng) 15 家門店總客流量大幅提升,為銷售增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。
其二,“活動(dòng)商品 + 常規(guī)商品” 聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)增收反哺?;顒?dòng)期間,陽(yáng)光玫瑰、煙臺(tái)蜜薯等主推活動(dòng)產(chǎn)品憑借高性價(jià)比成為引流核心,而消費(fèi)者在購(gòu)買這些產(chǎn)品時(shí),平均會(huì)搭配多件門店常規(guī)生鮮與日用品。這種 “活動(dòng)商品引流、常規(guī)商品增收” 的良性循環(huán),不僅推動(dòng)活動(dòng)主推品銷量暴漲,更帶動(dòng)常規(guī)商品銷量同比顯著增長(zhǎng),客單價(jià)同步提升,有效反哺門店整體收益,避免 “僅靠低價(jià)促銷無(wú)盈利” 的行業(yè)痛點(diǎn)。

其三,貨盤優(yōu)化與服務(wù)提質(zhì)推動(dòng)門店升級(jí)?;诨顒?dòng)期間的實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù),213 集市依托供應(yīng)鏈優(yōu)化能力,為不同門店提供動(dòng)態(tài)化、差異化的貨盤調(diào)整方案 —— 例如根據(jù)區(qū)域客群偏好調(diào)整果蔬品類占比、根據(jù)銷售節(jié)奏優(yōu)化補(bǔ)貨頻次,既降低庫(kù)存損耗與運(yùn)營(yíng)成本,又保障商品新鮮度。同時(shí),同步推動(dòng)門店服務(wù)體驗(yàn)升級(jí),從導(dǎo)購(gòu)專業(yè)度到購(gòu)物動(dòng)線設(shè)計(jì)均進(jìn)行優(yōu)化,在提升消費(fèi)者滿意度的同時(shí),助力 “一次性消費(fèi)” 向 “長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)” 轉(zhuǎn)化。
其四,異業(yè)合作潛力為經(jīng)營(yíng)邊界擴(kuò)容。隨著五大核心服務(wù)落地,參與門店的客流量與客群質(zhì)量顯著提升,在周邊商圈的吸引力同步增強(qiáng)。這一變化為門店后續(xù)與周邊異業(yè)商戶(如餐飲、便利店、家政服務(wù)機(jī)構(gòu))開(kāi)展聯(lián)合促銷、會(huì)員權(quán)益共享等合作奠定基礎(chǔ),有助于打破單一業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)局限,進(jìn)一步拓展盈利空間。
其五,精細(xì)化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn) “短期增收” 到 “長(zhǎng)期盈利” 跨越。213 集市通過(guò)深度分析用戶消費(fèi)數(shù)據(jù),結(jié)合社群運(yùn)營(yíng)、用戶分層等手段,為門店注入精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力。例如根據(jù)消費(fèi)頻次、客單價(jià)將用戶劃分為核心客群、潛力客群與價(jià)格敏感客群,針對(duì)不同群體推送定制化優(yōu)惠與產(chǎn)品推薦,精準(zhǔn)匹配用戶需求的同時(shí),優(yōu)化客群管理效率,幫助門店擺脫對(duì)短期促銷的依賴,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定盈利。

從行業(yè)發(fā)展視角來(lái)看,213 集市此次 15 店聯(lián)動(dòng)活動(dòng)的成功,不僅是一次營(yíng)銷活動(dòng)的勝利,更為生鮮零售行業(yè)提供了 “數(shù)智化賦能 + 全鏈路服務(wù)” 的可復(fù)制范本。未來(lái),若 213 集市能持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體系,深化愛(ài)心助農(nóng)與商業(yè)經(jīng)營(yíng)的融合,進(jìn)一步完善 “長(zhǎng)期陪跑服務(wù)” 模式,不僅有望幫助更多生鮮商家破解經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)、激活增長(zhǎng)潛力,也能為鄉(xiāng)村振興搭建更高效的產(chǎn)銷對(duì)接橋梁,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入更多商業(yè)活力。
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