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西安飲食預(yù)計(jì)去年虧超1.2億元：馮凱今年由總經(jīng)理升任董事長(zhǎng)、上年薪酬32萬元，職工人均薪酬9萬元

2026/2/25 13:27:51      挖貝網(wǎng) 李輝

挖貝網(wǎng) 2月25日消息，西安飲食（000721）近期發(fā)布2025年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)去年歸母凈利潤(rùn)虧損1.2億元至1.53億元；扣非后凈利潤(rùn)虧損1.26億元至1.59億元；營收5.2億元至6.2億元，同比有所下滑。

挖貝研究院注意到，西安飲食已連續(xù)13年扣非后2013年以來持續(xù)虧損，歸母凈利潤(rùn)也連虧五年。

西安飲食今年1月完成董事會(huì)換屆與高管聘任，馮凱從董事、總經(jīng)理升任為董事長(zhǎng)，2024年從公司獲得稅前報(bào)酬32.67萬元。資料顯示，馮凱55歲，本科學(xué)歷，全國飯店業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)政工師。1991年12月參加工作，2007年7月-2012年6月任公司副總經(jīng)理，兼任西安飲食聯(lián)合食品公司黨支部書記、總經(jīng)理；2012年2月-2013年2月任西安秦嶺朱雀太平公司總經(jīng)理助理；2013年2月-2016年3月任西安秦嶺朱雀太平公司副總經(jīng)理，兼任朱雀國家森林公園黨支部書記、總經(jīng)理；2016年3月-2019年8月任西安旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營管理部副經(jīng)理（主持工作）；2019年8月-2019年12月任西安旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司安全綜治部副部長(zhǎng)、部長(zhǎng)；2019年12月-2022年3月任公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理（主持經(jīng)營工作）；2022年3月至今任公司黨委副書記、董事、總經(jīng)理。馮凱先生先后榮獲西安市優(yōu)秀青年企業(yè)家、西安市杰出青年企業(yè)家、全國飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、西安市十大杰出青年提名獎(jiǎng)。

西安飲食新聘任夏磊為公司總經(jīng)理。資料顯示，夏磊1979年9月出生，工商管理碩士。1998年10月參加工作，1998年10月-2013年3月于公司春發(fā)生飯店開發(fā)部、業(yè)務(wù)部任職；2013年3月-2017年3月先后任西安朱雀國家森林公園總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理、常務(wù)副總經(jīng)理；2017年3月-2019年6月任陜西太平國家森林公園有限公司常務(wù)副總經(jīng)理，兼任西安秦嶺朱雀太平旅游公司營銷中心副總經(jīng)理；2019年6月-2019年12月任西安秦嶺終南山世界地質(zhì)公園旅游發(fā)展有限公司經(jīng)營管理部部長(zhǎng)；2019年12月-2022年4月任西安翠華山旅游發(fā)展股份有限公司董事、總經(jīng)理；2022年4月-2026年1月任西安秦嶺終南山世界地質(zhì)公園旅游發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、工會(huì)主席，兼任西安翠華山旅游發(fā)展股份有限公司董事、總經(jīng)理。

值得注意的有，在此次換屆中，西安飲食薪酬最高的董監(jiān)高——馬華萌不再擔(dān)任公司董事、副總經(jīng)理職務(wù)。根據(jù)2024年年報(bào)，馬華萌薪酬為86.75萬元，其他董監(jiān)高從公司領(lǐng)取薪酬均不超過35萬元。

按照“支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金/在職員工總數(shù)”估算，西安飲食2024年職工人均薪酬為9萬元。

挖貝研究院資料顯示，西安飲食主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)及工業(yè)化食品加工及銷售。 目前公司擁有諸多家分（子）公司，大小門店網(wǎng)點(diǎn)100多個(gè)，多為百年歷史的老店、大店、名店、特色店和“中華老字號(hào)”，為陜西省和西安市最具代表性的對(duì)外接待“窗口”。公司先后榮獲“中國飯店協(xié)會(huì)30周年功勛會(huì)員企業(yè)、2023—2024 餐飲業(yè)領(lǐng)跑企業(yè)正餐 TOP50、中國烹飪協(xié)會(huì)2023年度中國餐飲企業(yè) TOP100”。